Tonna galea
TONNIDAE
Caracol tonel
Caracol tonel
Océanos Atlántico, Pacífico e ïndico. Mar Caribe y Mar Mediterráneo
Los
tónidos viven generalmente en aguas cálidas y profundas, son predadores
nocturnos y gracias a su fuerte pie consiguen inmovilizar a animales realmente
más veloces como peces y crustáceos. Se nutren también de otros moluscos y
erizos de mar que perforan de forma parecida a como lo hacen los cássidos,
echándoles encima soluciones ácidas en concentraciones bajas y neurotoxinas
anestésicas y paralizantes
Gran parte de los miembros de esta familia son comestibles y en el mediterráneo la gran Tonna Galea se encontraba fácilmente en los mercados pesqueros y se consumía tras una larga cocción que reblandecía los robustos tejidos musculares. En Grecia se usaba la concha como recipiente para trasegar aceite.
Gran parte de los miembros de esta familia son comestibles y en el mediterráneo la gran Tonna Galea se encontraba fácilmente en los mercados pesqueros y se consumía tras una larga cocción que reblandecía los robustos tejidos musculares. En Grecia se usaba la concha como recipiente para trasegar aceite.
Es una
especie cosmopolita a excepción de los mares muy fríos.
Esta concha me gusta mucho pero nunca la he comido. Espero que no haya ningún lector argentino.
ResponderEliminarOstras, Pepe, voy a tener que cambiar el título de este blog!!
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